Rishtedar Restaurante Indio

 

 

Rishtedar es un local que se especializa en la preparación de comida de la costa de India.

El restaurante que conocimos está ubicado en Providencia, cuenta con una infraestructura poco amplia, pero muy acogedora, con terraza y segundo piso. Su ambientación es maravillosa desde el momento en que te reciben en la puerta, te transporta inmediatamente a otro mundo. Cada detalle decorativo lugar en este rincón de Santiago.

La atención es rápida, lo/as garzones/as, anfitriones/as muy amables y cercanos.

En esta ocasión fuimos en grupo y pedimos platos individuales, sin embargo, concluímos que por las porciones no necesariamente debe ser así. En la preparación puedes escoger la cantidad de picante y ¡prepárate! porque no están jugando cuando te dan la opción de “muy picante”. Si no gustas de esto, te recomendamos que lo omitas, ya que de por si el sabor es delicioso en su preparación sencilla. También hay opciones vegetarianas, lo que pidas te dejará muy satisfecho en cuanto a calidad y sabor.

Te comento algunos de los platos que disfrutamos:

Arroz Basmati

Murg pacora: Crocante pollo frito en batido de garbanzo

Achari Murgh: Pollo macerado en mezcla de salsa tradicional india con sabor picante.

Malai Kofta: Albóndigas de papas, queso (paneer) y especias en una salsa de tomates, crema y jengibre

Murgh Punjabi: Pollo condimentado en salsa de tomate, cebolla más masala y aliño especial Kasturi Methi.

POSTRE

Surtido de postres: Recomendamos esta opción porque se puede disfrutar en grupo además de tener la posibilidad de saborear todas las delicias dulces indias.

Ananass Kabbabs: Brochetas de piña maceradas en miel acompañadas con helado.

Kulfi: Helado indio hecho de almendra y pistachos.

Gulab Jamu: Dulces bolitas de almidón de leche macerados en agua de rosas con azafrán.

Mouz Muzafar: Plátano frito

Lassi: Bebida tradicional hecha de yogurt con pulpa de fruta a elección.

Es un muy buen lugar para vivir una experiencia exótica, agradable y nueva. Totalmente recomendado.

Precio aprox: $13.000 CLP p/p

Ubicación: Av. Holanda 160, Santiago

 

 

Puntuación: 4/5

                           

 

Por Meribeth Caro V

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